广东医科大学微生物学与免疫学学科于1996年获得硕士学位授予权，2013年被评为第五轮校级重点扶持学科。1996年开始本学科部分教师同时被聘为临床检验诊断学（临床微生物检验）专业硕士生导师，2002年开始本学科部分教师同时被聘为病原生物学专业硕士生导师，现已培养65名硕士研究生，毕业62名。

本学科现有教师12名，其中教授2名，副教授6名，讲师4名。教师中博士3名，硕士9名。学科中现有南粤优秀教师1名，最美教师1名，科研标兵1名，师德标兵1名，有3名广东省高校千百十工程校级培养对象。半数以上教师获得校级理论课授课比赛二等奖、三等奖和优秀奖。最佳课外辅导老师1名，学生最喜爱教师4名，有3名教师获批双语教学资格。

本学科现有四个研究方向：细菌耐药的机制、抗感染免疫的机制、天然免疫调节获得性免疫的机制和肿瘤免疫机制。2015年以来在教学方面获得校级教改项目1项，校级质量工程2项，发表相关教学论文2篇；在科研方面获得国家级科研项目1项，省级5项，市厅级7项，资助经费80万元；发表科研论文10余篇，其中SCI论文5篇；主编教材1部。